Browsing Tag

מאכלים

מה אתם מכינים לארוחת החג? קבלו מתכון מנצח וקל להכנה

בין אם אתם מארחים או מתארחים - המאכל הזה יקשט את שולחן החג ויגרם גם למי ששבע מהגפילטפיש ומהמנות הראשונות - ללקק את האצבעות מומלץ להכין כמות כפולה - כי רוב המשתתפים, יבקשו תוספת בחרו ב4-5 כרעיים של בשר איכותי השחימו את חלקי…

מתכון לאוזני המן מקמח כוסמין – לתאומים, לשלישייה ולכל הילדים

כשנכנס אדר מרבים בשמחה ובממתקים.. אז למה שלא נהפוך את המתכונים לקצת יותר בריאים? מתכון לאוזני המן מקמח כוסמין שכל אחד ישמח להכין מה בפנים? 200 גרם שמן קוקוס 1 כפית תמצית וניל 3/4 כוס סוכר קוקוס 4 כוסות קמח כוסמין 2 כפיות אבקת…

עוגה טעימה במיוחד לט”ו בשבט – חג שמח

זו העוגה שאני הכי הכי אוהבת, ותמיד מבקשת אותה ליום ההולדת שלי שמתקיים בטו בשבט. קבלו את העוגה של אמא שלי, בריאה קצת יותר. מלאה פרות יבשים ואגוזים ומעט מאוד קמח, ולכן אפשר בקלות לוותר עלין לטובת הנמנעים מגלוטן, ולהשתמש בקמח שקדים או קמח אורז…

משקה שוקולטה משמנת קשיו ! לשתות עם התאומים וכל הילדים

כשהילדים שלי מבקשים שוקו חם ויש לי זמן ומצב רוח לפנק אני מכינה להם את המתכון הבא שהוא ללא חלב ובלי סוכר לבן. למה קשיו? כי הוא מכיל שומנים בלתי רווים, רובם בצורת חומצה אולאית, אותו השומן שנמצא גם בשמן הזית. והידוע כתומך בבריאות הלב וכלי הדם…

רוטב עגבניות עם הפתעות

מה כבר אפשר לחדש ברוטב אדום לפסטה? אני כל הזמן חושבת איך להבריא מתכונים שיהיו אהובים על הילדים שלי, איך להעשיר אותם מבחינה תזונתית. הרוטב הזה - הולך מעולה עם פסטה או פיצה ועשיר במיוחד בחלבון, ברזל, סידן ואומגה 3! בזכות העדשים והאנשובי…

אורז עם הפתעה שגם התאומים וכל הילדים יאהבו

חברה עם ילד בררן במיוחד סיפרה לי שהבן שלה אוכל רק אורז בזמן האחרון. אורז הוא אחד המזונות הכי דלים בחלבון ולכן בעייתי לצרוך אותו כמזון בלעדי. אז חשבתי איך נבריא אותו בלי לעורר אנטי. נסווה בתוכו עדשים כתומות! הן מתפרקות ומסוות נפלא בכל דבר,…

פשטידת גבינה ובצלים טבעונית

בחרתי הפעם להכין פשטידת גבינה ובצלים טבעונית, כי לפעמים הדודה ההיא ששומרת מגיעה לביקור:) . פשטידה דלת שומן, עשירה מאוד בחלבון ובסידן, וטעימה ממש. אני אוהבת להגיש אותה במנות אישיות כארוחת ערב לילדים. אפשר לשחק עם המילוי שלה. לילדים…

מתכון לסופגניות אפויות וטעימות – להכנה עם התאומים וכל הילדים

אוהבים סופגניות אבל נמנעים מגלוטן? הנה מתכון לסופגניות אפויות במיוחד בשבילכם מקמחים בעלי ערך תזונתי גבוה וללא גלוטן, הנמצאים במרבית תערובות הלחמים והקמחים בשוק    הסופגניות עשויות בעיקר מעמילן שהוא סוג של סוכר למשל: קמח תפוחי אדמה,…

כדורי שוקולד עם הפתעה מפתיעה 

יהונתן החליט שהוא לא אוכל יותר קינואה. עד היום הצלחתי להסוות אותה בתור קוסקוס, או שהכנתי אותה עם אפונה. אז בזמן שהוא החליט לשבות, אני החלטתי לשלב את הקינואה במתוקים. איך? פשוט, בכדורי שוקולד, כי לכדורי שוקולד הוא עוד אף פעם לא סרב מה…

מיני מאפינס שוקולד חלומיים – ללא גלוטן

מה עוד אפשר לבקש? שיהיו קלים להכנה מה בפנים? 1/2 כוס טחינה גולמית מלאה 1/2 כוס חמאת שקדים 1/4 כוס חמאת אגוזי לוז (אפשר לשים יותר ואז להפחית מהטחינה) 1/2 כוס מייפל טבעי 1/3 כוס אבקת קקאו כפית חומץ תפוחים כפית אבקת אפיה 1/3 כוס שוקולד ציפס…