לרגל יום העצמאות – חומוסייה ופלאפל שמייצגים את סיפורה של המדינה בטעם שלא הכרתם

0 659

למדינת ישראל מאפיינים רבים, אחד הבולטים בהם הוא החומוס – על הצלחת, בפיתה או בתצורה של גרגירים.. והפלאפל.

לרגל יום העצמאות ה-70 למדינת ישראל, להלן חומוסיה ופלאפל אותם אנו אוהבים לפקוד באופן קבוע.
החלטנו לפרגן לכם הגולשים כדי שגם אתם תתענגו על המאכל של המדינה –  טרי ואיכותי.

(קרדיט צילום:  freedigitalphotos.net/kek064)

החומוסניקים של רעננה

פול האוס – חומוסייה 

מוסד ותיק שהוקם לפני 9 שנים על ידי זוג 'חומוסניקים' (אוהבי חומוס) – אורית ומיקי הנשואים 32 שנה עם שלושה ילדים ונכדה אחת. אורית הנה בת למשפחת הולנדר הותיקה והמוכרת בעיר רעננה.
לאחר ניהול חנות ממתקים ברעננה (הבית של פיסטוק למי שמכיר), ובשל אהבתם הגדול לחומוס, החליטו להקים חומוסייה, שהפך לשם דבר בעיר ומחוצה לה.

 

20160506 124210 1

 

בני הזוג מה טוענים כי הסוד טמון בכמות החום והאהבה שמעניקים לחומוס, בשימוש בחומרי גלם טריים, לאופן העשייה ולעובדה שהמרכיבים לא כוללים שמרים.
אורית מעידה על עצמה, כי אין ארוחה ללא שילוב של חומוס בתפריט – בעיקר כשמדובר בשעות הצהריים והערב.

 

לרגל יום ההולדת ה-70 למדינת ישראל אומרת אורית, בת לניצולי שואה שעלו לארץ מפולין: " החלום של הורי, היה להגיע למדינת ישראל. אני גאה במדינתנו, זוהי מדינה יקרה ואין לנו מקום אחר או מדינה אחרת".

 

אין ספק כי האהבה לעשייה ולמבקרים ניכרת ברגע שעוברים את סף הדלת. כל לקוח מזוהה בשמו האישי או בכינוי שבחרו לו בני הזוג, העיצוב חמים ונעים והאווירה קסומה. העובדה שהחומוס כל כך טעים, משלימה את התמונה המלאה – שווה ביקור!

לרגל יום העצמאות ולקראת הקיץ – מבצעים מפנקים,כולל צידנית שומרת קור לבריכה, לים או לטיול.

 

אחוזה 198 רעננה

טלפון – 09-7742391

 

 

 פלאפל ג'וני בנין – הפלאפל של המדינה

טעם של דורות

בשנת 1965 נולד פלאפל ג'וני בנין , מהותיקים בישראל, המארח מעל לארבעה דורות של לקוחות מרוצים עד היום.
סיפור של הפלאפל הוא סיפורה של המדינה.

ג'וני בנין ואשתו מזל, הגיעו מהעיר עדן שהייתה תחת השלטון הבריטי וכיום שייכת לתימן. השניים הקימו חנות לממכר פלאפל שהפכה למוסד מוכר ואהוב בתל אביב וברחבי הארץ. כיום מנהלים את המקום ארבעה אחים: דרור, ג'וני, גילי ונחמיה.
דרור מספר כי מגיל צעיר, היה מבלה עם הוריו בפלאפל, צופה במצעדי יום העצמאות שהתקיימו לאורכו של רחוב אלנבי ומביט על העוברים והשבים.

 

 

 

 

מה הסוד של המקום? " פלאפל זה מה שאני יודע לעשות" מספר דרור ומוסיף: "הפלאפל שלנו מתאים לכולם, מקטן ועד גדול. אנחנו משתמשים בחומרי גלם טריים וחליפים את השמן מידי יום. כל כדור פריך, ללא חומרים משמרים או תוספות מיותרות וללא גלוטן ולכן מותאם גם עבור חולי צליאק שמקבלים אצלנו הפרדה מוחלטת. הלקוחות ואנחנו הפכנו להיות משפחה והטעם, הוא אותו טעם כבר 60 שנה. אנחנו מעניקים לפלאפל ולאורחים שלנו הרבה הרבה אהבה ".

 

 

דרור מאחל למדינה שתמשיך לצמוח, שנגיע להסדרים עם אויבינו ושיהיה שקט ובריאות לכולם.
לשאלה מה ישראלי בעיניו ענה: "הצפירות ברמזור, החומוס והפלאפל: טעם של שנים של אז ושל היום זה הטעם הישראלי שהולך איתנו לאורך כל הדרך".

 

ההרגשה המשפחתית במקום, החיוך התמידי של דרור שמעניק חיבוק חם בעיניו הטובות והטעם
המ מ כ ר של הפלאפל האיכותי והטרי, הופך אותו לפלאפל הטוב במדינה!

שלא תעזו לפספס!

כתובת: טשרניחובסקי 2 תל אביב
טלפון – 035255434

 

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.